DHAで認知症予防・鶏とズッキーニのトマト煮込み
今夜は神宮花火大会なので、浴衣姿をたくさん見かけました。
去年は近くまで行って飲みつつ見たのですが、今年は平日なので家で大人しく食事です。
主人が帰りの駅スタンドで見つけた夕刊フジの広告
読んでみると、小さな記事ですが、光り物のイワシなどの魚のDHA.EPAが認知症予防になると説明してありました。
特に、記憶を司る海馬のDHAの量が認知症に関係することがiPS細胞などの実験からも明らかになったそうです。
DHAを不足させないことが認知症予防になるのですね。
偶然ですがDHA.EPA豊富なサーモンのサラダからです。
鶏とズッキーニのトマト煮込み
鶏もズッキーニもOisixですが、どちらもとっても美味しい！
お昼はミニウィンナー・トマト・キノコ・野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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