アマニ油

夕飯は糖質少なめを心がけています。すると、おつまみみたいになってしまうことがあります。

今夜がまさにそうでした。

こんな感じ

ということで、赤ワインを少し呑みました。魚が多いのですが、

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セミナー用の買い物をしたので、あり合わせの食材の夕飯です。

アジだけは買ってきました。^.^

キドニービーンズの煮込みとアジのサラダです。

使用油：アマニ油

ア ...

カツオもマグロと同じくらい大好きな魚で見た目が良さそうなカツオを見るとつい買ってしまいます。

ただ、カツオは見た目で良し悪しを見分けるのはプロでも難しいそうで、ハズレを買ってしまうこともままあります。

でも、今 ...

22日のセミナー＆料理教室に向けてDHA.EPAカレーを試作してみました。

使用油：アマニ油・しそ油（えごま油）αリノレン酸

心太
キュウリ・自家製ポン酢

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西日本では大雨の被害が出ています。被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。

東京は、１日中曇りの予報がはずれて、真夏のような陽気になりました。

今日は主人も休みだったので、朝はいつもの健康食からスタート ...

夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見！お得な気分で買って帰りました。

今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷ ...

早めの夕飯も洋風です。今日は朝も洋風です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

カツオのサラダ
カツオ・ブロッコリースーパースプラウト・フリルレタス
自家製ポン酢・おろしニンニク・アマニ油 ...

主人のお弁当箱がだいぶ古くなったので新しくなりました。^.^

中身はいつも変わらぬパターン、魚（今日はブリでDHA.EPA）、葉野菜、根野菜、雑穀米、のお弁当です。

そして、夜は本マグロのサラダ寿司

今夜は韓国では夏の定番冷たい麺料理のコングクスです。

コンは大豆、グクスが麺です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

キムチ
大久保で買ってきました。

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NHKで放送4月された油の番組 「スプーン１杯の魔法　食べるアブラの極意」 の再放送は明日夜9:00~です。

オメガ３の効能などとても分かりやすく解説していたので、見逃した方は是非ご覧ください。

イクラとスモークサーモンのパスタの夕飯です。

イクラの赤もサーモンのピンクも抗酸化物質のアスタキサンチンの色です。

”アスタキサンチンは多くの生物が利用する植物由来の抗酸化成分で、自然界に広く分布している天然の ...

昨日アップできなかったので、土曜の昼から一気にアップします。

１７日（土）　お昼はサンマ缶と野菜のサンドイッチ
アマニマヨネーズやクルミも入っています。

夜は５日ぶりのお酒