アマニ油

日中は南の風で気温上昇20℃近くで、4月中旬の陽気。

夕方から一転北風に変わり気温も急降下、と聞いていたので温かいチャンポン風ラーメンにしたのですが、夕食時はまだ暖かく、汗を拭き拭きの夕飯になってしまいました。 *.*;

今夜はOisixのチキンを使ったトマトシチューとヨーグルトのコールスローです。

使用油：アマニ油

コールスロー
キャベツ・人参・玉ねぎ
塩・胡椒・リンゴ酢・ヨーグルト・アマニ油・ローストアマニ粒 ...

東京はみぞれですんで、乾燥注意報も一時解除になりました。

さすがに冷え込んだので、熱いラーメンの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

トマト・きゅうりサラダ
ハワイの塩・胡椒・アマニ ...

木曜の雪の予報が気になりますが、それを暗示するかのような冷たい北風の夜。

熱々のスープの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

ブロッコリースーパースプラウト
出汁

昨日の吉池さんで、スジとちくわぶも購入したので、今夜はおでんです。

生野菜も忘れずに
サンチュと人参のサラダ
出汁醤油・黒酢・アマニ粉＆油

おでん
鰹昆布出汁、煮干し
スジ・ちく ...

北風の冷たい日には不似合いな名前のアイスプラントですが、そのサラダと温かい肉うどんの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

キャベツとアイスプラントのサラダ
シラス・塩。胡椒・ローストアマニ粒・ア ...

午前２時のショップチャンネル出演を無事終え、４時近くに帰宅。

ゆっくり寝ようと思ったのですが、いつもの時間に起きてしまいました。

そして、いつもの休日の朝ごはん。今朝はホッケ（DHA.EPA）でした。

今年最初のショップチャンネル出演も無事終えました。

たいぶ慣れたとは言え、本番になるとやはり緊張します。^_^;

帰りの買い物では魚が少なく、あっても高いですね。でも、この悪天候では仕 ...

所用で出かけた有楽町の交通会館前で、朝採れの新鮮野菜を売っていたので買ってきました。

その野菜とFさんからいただいた手作りコンニャクで豚汁の夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

朝採れ野菜の ...

モロッコ料理のハリラスープをアレンジした夕飯です。

イスラム教のラマダン明けに食べるスープだそうです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

アボカドとクレソンのサラダ
塩・リンゴ酢・アマニ油 ...

昨日はラム鍋でお肉だったので、今日は魚の夕飯です。

夜中の豪雨で湿度が回復して過ごしやすい日でした。

午後から冬晴れ

ヅケと照り焼きでブリ三昧

ヅケ
自家製ゆずポン・わさび

星の王子様で有名なバオバブの樹の実のパウダーを使って、豆乳マヨネーズを作りました。

バオバブの実

どちらもWikipediaさんからお借りしました。

豆乳マヨネーズはベチャッとしてしまうの