スペアリブラーメン＆ハワイアンソルト
東京はみぞれですんで、乾燥注意報も一時解除になりました。
さすがに冷え込んだので、熱いラーメンの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
トマト・きゅうりサラダ
ハワイの塩・胡椒・アマニ油
鈴木さんご夫妻のハワイ土産のお塩をやっと使いましたが、やっぱりマイルドでいつものサラダも一味アップします。
スペアリブラーメン
スペアリブ・キャベツ・ニラ・シイタケ・ウズラ
ガラスープ・鰹・昆布・煮干しの出汁・醤油・塩・みりん・胡椒・片栗粉
豚肉のスペアリブには脂溶性のビタミンB1が豊富に含まれていますので、アマニ油との相性もとても良いのです。
中華麺！
温まりましたが、外は益々冷え込んできたようです。＾＾;
お昼は目抜けの味噌漬けと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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