風邪気味なので回復食

久しぶりの日曜出勤だったので、主人の朝ごはんを作ってから出かけました。

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鬼の撹乱でしょうか、珍しくちょっと風邪気味なので、消炎系のオメガ３脂肪酸、ビタミンＣ、抗酸化物質たっぷりの回復食の夕飯にして、早めに寝ます。

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使用油：アマニ油（αリノレン酸）

わさび菜とサンマのサラダ
わさび菜・サンマ
ゆずぽん・アマニ油・ラード

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わさび菜にはビタミンC、B2、体内でビタミンＡとなるβカロテンなどのビタミン類が豊富に含まれています。

キムチ
ビタミンＣと腸内環境に良い発酵食です。

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ヘムルパジョン（海鮮チヂミ）
イカ・牡蠣・ホタテ・キムチ・ニラ・玉ねぎ
米粉・ラード
タレ：酢醤油・アマニ油

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厚くしすぎて柔らかいのですが、美味しい！

でもやっぱり薄く作ると香ばしくってなお美味しい！^.^

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暖かくしして早めに寝ます。

ごちそうさまでした。

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Posted by Yoko Hayashi