アマニ油

昨日の体調を思うとウソのようですが、ひと晩で回復しました！

昨日は、典型的な風邪の前兆のように喉の痛みや全身のだるさがあったので、ある程度は覚悟していたのですが、

夕飯で秋刀魚のDHA.EPAにプラスしてアマニ ...

久しぶりの日曜出勤だったので、主人の朝ごはんを作ってから出かけました。

鬼の撹乱でしょうか、珍しくちょっと風邪気味なので、消炎系のオメガ３脂肪酸、ビタミンＣ、抗酸化物質たっぷりの回復食の夕飯にして、早めに寝ます。

週末ですがQKB（休肝日）。

メカジキのカレーの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

レインボーキウイとパクチーのサラダ
塩・アマニ油

メカジキのカレー
メカジキ ...

興味深い記事を読みました。

意外かも！「保育園児は和食派がお好き」その理由とは？

タイトルでは確かに意外な感じがしましたが、理由を読んで納得しました。ぜひ記事をお読みください。

それにしても、子ども ...

魚売り場ケースの隅に、お買い得なカマやアラが置いてあることがあります。

今日は、畜養ですが長崎の本マグロのカマがあったので迷わず購入。

油（DHA.EPA）たっぷりのカマを塩胡椒で焼いての夕飯です。

マグロの仲間はDHA.EPAが多いのですが、メバチマグロは低DHA.EPAです。100g中0.25gです。

DHA.EPAは1日あたり1gの摂取が推奨されていますので、メバチマグロだと400ｇが必要ですね。・。・； ...

夕飯は、低糖質にしようと、豚肉のソテーをメインに、サラダと、DHA.EPA料理とおおまかに決め手買い物に出かけました。

お肉を選んでいる時にふと閃いて、あまに豚とあぐー豚の食べ比べの夕飯にしました。

↑の写真の ...

今日は地下鉄銀座線の渋谷駅の移設工事のため、電車が止まっていました。

電車を止めての工事が今日になったのは、ヤクルトが進出した場合の日本シリーズや、ハロウィーンの混雑を避けるためなんだそうです。

完成は２０２１ ...

今夜はフォー！です。＾・＾＊

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

パクチーサラダ
梅・リンゴ酢・アマニ油

牛挽肉のフォー
牛挽肉・玉ねぎ・もやし・オメガ３たまご
チキンスープ・ ...

１週間ほど前のニュースですが、最近ブームの糖質制限へ疑問を投げかけています。

ご飯はこうして「悪魔」になった〜大ブーム「糖質制限」を考える
現代社会の特殊な価値観と構造

闇雲に糖質排除をするのはやはり危 ...

録画してあったNHKサイエンスZEROで、ワインの香りのヒミツを知りました。

再放送は明日のお昼からです。：10月29日（土） 昼0時30分～

秋の夜長のワイン夜話 香りのヒミツ大解明！

”日本で ...

今日のニュースは「きょうの料理」^.^;　　　60年目に入ったそうです。

料理番組は息の長いものが多いですが、この番組とキューピー3分クッキングは長寿番組ですね。

NHK『きょうの料理』レシピに時代映して…60 ...