アマニ油

勤労感謝の日の今日、たまたまですが、夫婦とも仕事、勤労してきました。

そして、予報によると明日は５４年ぶりに１１月の初雪とか・・・積もったら観測史上初だそうです。

NHKの７時のニュースでは積雪予報です。**＊ ...

「メカブとカイワレ」を変換すると「メカブとか言われ」と出ていつも笑ってしまいます。へ.へ

11月も下旬になってだんだん美味しくなってきた牡蠣のクリームシチューです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

夕飯はFさんからいただいた手作りこんにゃくと漬けにした本マグロの丼です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

キュウリとこんにゃくの酢味噌和え
キュウリ・手作りこんにゃく・ローストアマニ粉・アマニ油

夕べはぐっすり寝て、暖かく穏やかな日曜日。

イワシのごま漬けの朝ごはんから始まりました。

酢漬けのカタクチイワシに香ばしいごまでとっても美味しいです。

イワシのごま漬け10尾　DHA:0.6g EP ...

今日は休みだったので、家の用事を済ませました。

体調も戻って、温かい日中はいろいろ捗りました。

日が落ちて北風で気温が下がって来たので、野菜たっぷりの温かいスープにしました。

使用油：アマニ油（αリ ...

昨日の体調を思うとウソのようですが、ひと晩で回復しました！

昨日は、典型的な風邪の前兆のように喉の痛みや全身のだるさがあったので、ある程度は覚悟していたのですが、

夕飯で秋刀魚のDHA.EPAにプラスしてアマニ ...

久しぶりの日曜出勤だったので、主人の朝ごはんを作ってから出かけました。

鬼の撹乱でしょうか、珍しくちょっと風邪気味なので、消炎系のオメガ３脂肪酸、ビタミンＣ、抗酸化物質たっぷりの回復食の夕飯にして、早めに寝ます。

週末ですがQKB（休肝日）。

メカジキのカレーの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

レインボーキウイとパクチーのサラダ
塩・アマニ油

メカジキのカレー
メカジキ ...

興味深い記事を読みました。

意外かも！「保育園児は和食派がお好き」その理由とは？

タイトルでは確かに意外な感じがしましたが、理由を読んで納得しました。ぜひ記事をお読みください。

それにしても、子ども ...

魚売り場ケースの隅に、お買い得なカマやアラが置いてあることがあります。

今日は、畜養ですが長崎の本マグロのカマがあったので迷わず購入。

油（DHA.EPA）たっぷりのカマを塩胡椒で焼いての夕飯です。

マグロの仲間はDHA.EPAが多いのですが、メバチマグロは低DHA.EPAです。100g中0.25gです。

DHA.EPAは1日あたり1gの摂取が推奨されていますので、メバチマグロだと400ｇが必要ですね。・。・； ...

夕飯は、低糖質にしようと、豚肉のソテーをメインに、サラダと、DHA.EPA料理とおおまかに決め手買い物に出かけました。

お肉を選んでいる時にふと閃いて、あまに豚とあぐー豚の食べ比べの夕飯にしました。

↑の写真の ...