十割蕎麦と黒豚挽肉のつけ汁・秋刀魚のお弁当
朝晩はひんやりとしますが、昼はポカポカで空気も乾燥して良い季節です。
洗濯物も気持ちよく乾きます。
今夜は黒豚の挽肉をつけ汁にして十割蕎麦です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
もやしの和え物
塩麹・にんにく・ローストアマニ粒・アマニ油
十割蕎麦
つけ汁
黒豚挽き肉・ナス・エノキ・長ネギ
鰹昆布出汁・鯖節出汁・醤油・みりん
出汁の旨味たっぷり！
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お昼は夕べ煮込んでおいた秋刀魚（DHA.EPA）と野菜のお弁当でした。
骨まで柔らかくできました＾。＾ｖ
ごちそうさまでした。
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料理・健康食ブログ。
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