十割蕎麦

今夜はアジのサラダと十割蕎麦に鶏のつけ汁です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

流通が良くなったとは言え生食のアジは買うのにちょっと迷いますが、今夜のアジは正解でした。

DHA.EPAは生食が一番 ...

朝晩はひんやりとしますが、昼はポカポカで空気も乾燥して良い季節です。

洗濯物も気持ちよく乾きます。

今夜は黒豚の挽肉をつけ汁にして十割蕎麦です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

もやし ...

梅雨が開けた途端猛暑になりました。

こんな日はさっぱりふたつのサラダの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

鱧のサラダ
鱧・キュウリ・玉ねぎ・アスパラガス
梅・リンゴ酢・アマ ...

糖質制限とまではいかないのですが、糖質の摂取量は少し減らそうと思っています。

十割蕎麦は低糖質ですが、主食のまま使えるので心強い味方です。

その十割蕎麦で冷やし肉そばの夕飯です。

使用油：アマニ油（ ...

十割蕎麦はGFですが、蕎麦は昔から蕎麦なので、わざわざグルテンフリーというのも野暮なのですが、二八蕎麦は小麦粉を使っているので、やはり、十割蕎麦はGFと胸を張ったしまったのです。という、蕎麦のように長い話。

というわけで今 ...

ゴールデンウィーク中とはいえの平日でもある今日は、仕事の人とお休みの人が入り混じった不思議な光景が見られた渋谷でした。

私は仕事の人だったので、お休みの主人のブランチを作ってから出かけました。

お味噌

明日は桜の開花予想が出ています。はたして開花するのでしょうか？

今夜は暖かいお蕎麦にしたところ、軽く汗をかきました。~。~; こんな陽気なら開花するかもしれませんね。

そのお蕎麦とブリサラダの夕飯です。 ...