ノンオイルの中華麺でスペアリブのつけ麺
昨日は休みだったので、新宿のこだわりやさんへ行ってきました。
https://goo.gl/0Wqx63
久しぶりだったので品揃えの変化もあり楽しく見て回ったら、ノンオイルの中華麺を発見、即購入しました。
中華麺や焼きそばの麺にはなたね油などが使われているものが多く、ノンオイルのを探していたので嬉しい発見でした。
という訳で、夕べはつけ麺です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
桜えびのサラダ
桜えび・ブロッコリースーパースプラウト・サラダ菜
自家製ポン酢・アマニ油
スペアリブとアマニ粉のつけ麺
スペアリブ・玉子・メンマ・ローストアマニ粉末・ノンオイル中華麺
つけ汁：鰹節・昆布・煮干し・醤油・みりん・スペアリブからの動物系の出汁
美味しい麺です！
スペアリブから良い出汁もとれます。
ノンイオルの麺が手に入ることが分かったので、これからの麺料理が楽しみです。
お昼はサバと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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