ニシンは高DHA.EPA＆筍ご飯、夕べからの食事も
近くに渋谷区文化センター大和田があり、料理教室やセミナーの会場になるのですが、ここは元大和田小学校だったので、その名残の桜の大木があります。
晴天の桜は久しぶりです。
さて、昨日の夕飯をアップしていなかったので夕べからの食事です。
燻製サバ（DHA.EPA）とセロリのサラダ
アマニ油
チーズとワイン
ビオワイン
カマンベールとイチジク
ワインととっても合います！
メインも赤ワイン、チキンの赤ワイン煮でした。
そして、今日のお弁当は、メカジキと野菜
休肝日の夕飯は、ニシンと筍ご飯、大根のドライ梅和え、キュウリとめかぶ、三つ葉のお浸し、豆腐とネギの味噌汁でした。
ニシンは高DHA.EPA
ニシン150gのDHAは1.1g、EPAは1.3g 計2.4gのオメガ３脂肪酸
高DHA.EPAの優等生なのですが、小骨が多く、苦手の人も多いかも・・・
筍ご飯にはローストアマニ粒（αリノレン酸）
旬の筍ご飯がさらに美味しくなります。^_^
NHKのオメガ３番組の放送後からブログへのアクセスがとっても増えました。
ブログを読んでいただきありがとうございます。m(__)m
＊オメガ３セミナーのお知らせ＊
テーマ：「オメガ３の効能と健康」
日時：4/15（土）18:30~20:00
詳しくはこちら↓をご覧ください。
http://wp.me/p686vz-37d
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
★★★★★「隠れ油」という大問題 – 病気になる油 治す油 -林 裕之 著