アマニ油ツナとオメガ３たまごのサンドイッチ、夜は魚系居酒屋
歩いて１０分ほどのところにライフというスーパーがあるのですが、ここは、アマニ油、えごま油はもちろん、あまに豚やDHA.EPA、αリノレン酸を含んだオメガ３たまご、ライトツナのえごま油とアマニ油など、オメガ３脂肪酸系の食品が多く、最近よく利用しています。
オメガ３たまご
オメガ３たまご100g あたり DHA：0.26g EPA:0.01g αリノレン酸：0.04g たまご１個は約80gなので、この数値より少ないですが、たまごを食べるならこれがいいですね。
飼料に魚油を加えたそうです。
ライトツナアマニ油
１缶（70g/液汁含む）αリノレン酸：2.5g 含まれています。
昨日のお昼はこの２つの食材を使ったオメガ３サンドイッチでした。
アマニ油ツナのポテサラサンド
アマニ油ツナ・ジャガイモ・人参・キュウリ
塩・胡椒
オメガ３たまごサンド
オメガ３たまご・レタス・発酵バター
塩・胡椒・ギリシャヨーグルト
マヨネーズなどリノール酸系を使うのはNGですよ！
そして、夜は、魚系の居酒屋メニューでした。
ブリとアボカドサラダ
新玉ねぎ
自家製ポン酢・えごま油
カヴァと
キンメの干物
サバの干物
お供は玉の光の純米吟醸
アマニ豚とキムチ炒め
キャベツ
アマニ豚の脂で炒めました。
今朝は赤魚の健康朝食でした。
赤魚はアラスカメヌケの別名だそうです。80gあたりオメガ３脂肪酸は0.4gです。
納豆にはローストアマニ粒
DHA.EPAもαリノレン酸たっぷりの食事でした。
ごちそうさまでした。
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