あまに豚

夕飯は、低糖質にしようと、豚肉のソテーをメインに、サラダと、DHA.EPA料理とおおまかに決め手買い物に出かけました。

お肉を選んでいる時にふと閃いて、あまに豚とあぐー豚の食べ比べの夕飯にしました。

↑の写真の ...

すっかり夏空の金曜日、最高気温25.8℃の夏日でした。午後１時の湿度が27%なので、まだ過ごしやすいですね。

さて今夜は、アマニ豚の脂で炒めた玄米チャーハンです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

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急な用事と明日の段取りばかり考えていたら、夕飯のメニューを考えていないことに気づきちょっと慌てました。

こんな時は簡単にできるチヂミにして、思いつきでサバ缶を入れてみました。

使用油：なし

青柳とモ ...

歩いて１０分ほどのところにライフというスーパーがあるのですが、ここは、アマニ油、えごま油はもちろん、あまに豚やDHA.EPA、αリノレン酸を含んだオメガ３たまご、ライトツナのえごま油とアマニ油など、オメガ３脂肪酸系の食品が多く、最近よ ...

最近スーパーで、えごまやアマニをエサにしたニワトリの玉子や、アマニをエサに混ぜた豚肉などオメガ３含有を強調した商品を見かけるようになりました。

実際に含まれるオメガ３脂肪酸は微量ですが、この手の商品には弱いのです。 ...

今日は東日本大震災から５年目、変わったことも変わらないこともありますが、亡くなられた方、いまだ行方不明の方がたに哀悼の意を表します。また、被災された方々に一刻も早い平穏が訪れますようお祈り申し上げます。m(__)m

今夜は ...

今日は成人の日。自分の成人式など遥か昔、娘の成人式でさえ十ん年。若さの時は長いようで短いですねぇ。

そして道玄坂は歩行者天国でイベントをしていました。いろいろな芸が披露され盛り上がっていました。

新成人の皆様、 ...

亜麻仁の油やカスを飼料にして育ったあまに豚で寄せ鍋です。どこまでオメガ３が利いているのかは疑問ですが、話の種にあまに豚を買ってみました。

秋刀魚とオレンジ
秋刀魚・オレンジ・シソ・アマニ粒
醤油 ...