旬のあさりと菜の花のパスタ
雪の予報もあったほどの寒い１日でしたが、桜坂の桜まつりの提灯棚にも灯が入って気分だけはすっかり春です。
今夜は、旬のあさりと菜の花のパスタです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
もやしのサラダ
春キャベツとラードで揚げたトンカツ
三浦半島産の春キャベツが美味しそうだったので、ラードで揚げたトンカツの夕飯にしました。
使用油：ラード・アマニ油（αリノレン酸）
アボカドとブロッコリースーパースプラウトのギリシャヨーグルトサラダ
塩・ ...
150個のおにぎり＆鶏モモと根菜のトマト煮
昼に150近いおにぎりを握ったので、両手が少しシビレています。(＾＿＾)
そのかいあってか皆さんには大好評。
おにぎりはポピュラーですが、コンビニのとは違う手作り感が良いのかもしれませんね。
そして ...
和食系ダイエット・真鯛のかぶと煮スープ
今夜は和食系のダイエットスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
めかぶとあん肝の味噌漬け
アマニ油
夕べと同じカブのスープ
昨日少し緩かったので少しトロミをつけてみました。 ...
ノンオイルのダイエット野菜炒め＆アマニ粉のカブのスープ
先週末は少し呑みすぎたこともあり、今夜からまた気を引き締めて主人のダイエットです。
野菜たっぷりのダイエット野菜炒めの夕飯です。
使用油：なし
カブのスープ
カブ・スープの素・牛乳・塩・胡椒 ...
ちょっと煮込みすぎたラムのダイエットトマトスープ
今日はいつもより主人の帰りが遅く、つい煮込みすぎてしまったラムのトマトスープの夕飯です。 >。<
主人のダイエットのためにラムを使って低カロリーのスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
料理フェス＆うなぎは高DHA.EPA
昨日の料理フェスも盛会のうちに終わりました。
準備風景
多くの管理栄養士さん、料理研究家さんとも知り合うことができて、とても勉強になりました。
テーマが”Beauty＆Healthy料理”
Beauty＆Healthy料理フェスのお知らせ＆オメガ3サラダ
チャンポン風ラーメン
日中は南の風で気温上昇20℃近くで、4月中旬の陽気。
夕方から一転北風に変わり気温も急降下、と聞いていたので温かいチャンポン風ラーメンにしたのですが、夕食時はまだ暖かく、汗を拭き拭きの夕飯になってしまいました。 *.*;
コールスローとチキントマトシチュー
今夜はOisixのチキンを使ったトマトシチューとヨーグルトのコールスローです。
使用油：アマニ油
コールスロー
キャベツ・人参・玉ねぎ
塩・胡椒・リンゴ酢・ヨーグルト・アマニ油・ローストアマニ粒 ...
バレンタイン前夜はお赤飯？！
たまに食べたくなるお赤飯の夕飯が偶然バレンタインデーの前日だっただけなのです・・・
使用油：なし
山東菜のお浸し
べったら漬け
アオサと豆腐の味噌汁
ブリの煮付け
醤 ...
チキンとキノコのクリームスープ
木曜の雪の予報が気になりますが、それを暗示するかのような冷たい北風の夜。
熱々のスープの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ブロッコリースーパースプラウト
出汁