寒月の夜は熱々の牡蠣蕎麦

2017/01/12

日本列島にこの冬一番の寒波がやってきたようです。東京は寒いだけではなく、湿度も30%のカラカラ。

何かと辛い乾燥ですが、ひとつだけ良いのは、空気がキレイに澄んでいること。

お陰で今夜の満月もクッキリ。餅つきうさぎも肉眼で見えました。^_*

iPhoneなので残念な寒月

夕飯は熱々の牡蠣蕎麦です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

めかぶとトマト
自家製ポン酢・アマニ粉・アマニ油

牡蠣とベーコンの熱々蕎麦
牡蠣・ベーコン・長ネギ・エノキ・三つ葉・ゆず
鰹昆布出汁・鯖節・干し椎茸・醤油・みりん

プリプリの牡蠣！

十割蕎麦

軽く汗ばむほど温まりました。

お昼はキンメの西京漬けと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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