日本一辛口のお酒でおでん
昨日の吉池さんで、スジとちくわぶも購入したので、今夜はおでんです。
生野菜も忘れずに
サンチュと人参のサラダ
出汁醤油・黒酢・アマニ粉＆油
おでん
鰹昆布出汁、煮干し
スジ・ちく ...
アイスプラントのサラダと肉うどん
北風の冷たい日には不似合いな名前のアイスプラントですが、そのサラダと温かい肉うどんの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
キャベツとアイスプラントのサラダ
シラス・塩。胡椒・ローストアマニ粒・ア ...
トロトロアマニのミートソース
寒さも少し緩んだ今日は、主人が休みだったので、サンマ缶（DHA.EPA）とキノコのサンドイッチと作って出かけました。
安くて美味しい”ひしわ”の無農薬紅茶
そして夜は、アマニ粒（αリノレン酸）を贅沢に使ってトロ ...
氷点下でも菜の花＆焼きビーフン
東京でもこの冬2度めの氷点下になりました。
今朝、渋谷のビルの温度表示は1℃でした。初めて目にしたような気がします。
それでも、美味しそうな菜の花があったので、春を味わいました。
焼きビーフンと菜の ...
尿酸値を下げるミルクスープ
痛風の前科があり、尿酸値がちょっと高めの主人のための牛乳のスープです。
ためしてガッテンで、乳製品に含まれるカゼインに尿酸を排出する作用がある知ってから、時々牛乳やヨーグルトを使っています。
これまでも牛乳の特 ...
寒月の夜は熱々の牡蠣蕎麦
日本列島にこの冬一番の寒波がやってきたようです。東京は寒いだけではなく、湿度も30%のカラカラ。
何かと辛い乾燥ですが、ひとつだけ良いのは、空気がキレイに澄んでいること。
お陰で今夜の満月もクッキリ。餅つきうさ ...
モロッコのハリラスープ風
モロッコ料理のハリラスープをアレンジした夕飯です。
イスラム教のラマダン明けに食べるスープだそうです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
アボカドとクレソンのサラダ
塩・リンゴ酢・アマニ油 ...
七草の和風リゾット ローストアマニ粉入り
”七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。” Wikipediaより
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草を朝ではなく夜に和風リゾットにして ...
冷たい北風の日は免疫力アップの夕飯
今日は仕事始め、初仕事で少々疲れ気味に強い北風
こんな日は体を暖めるスープと免疫力アップのサラダの夕飯です。
ブロッコリースーパースプラウトとトマトのサラダ
自家製ゆずぽん・ローストアマニ粉・アマニ油 ...
真鯛の味噌汁と焼きビーフン
今日からは通勤電車は空いています。その分、帰省の列車や道路が混雑し始めますね。
今年もいろいろありましたが、ショップチャンネルにゲスト出演するようになったのが、一番の出来事でした。
去年の今頃は露ほども思ってい ...
クリスマスはサンタとミートローフ
昨日のイブの買い物の混雑を避けて早めに買い物に行こうと考える無粋なクリスマス。
それでも、少しは楽しもうとサンタさんとのディナーです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
サ ...
太麺の肉うどん
肉うどんの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
プチトマトとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
塩・胡椒・酢・ローストアマニ粉・アマニ油
肉うどん
牛肉・玉ねぎ・シイタケ ...