グラスフェッドビーフ

今夜はグラスフェッドビーフシチュー（牧草牛）です。

グラスフェッドビーフは牧草だけを食べて育った牛で、穀物飼料を食べて育った牛より脂が少ないのと、リノール酸が少ないのが特徴です。

シチューを煮込む間に