キヌア

カレイはDHA.EPAは少なめですが、全く無いわけではありません。マガレイ100gで0.2gあります。マコガレイはマガレイの2倍です。

今夜はイワシとカレイのサラダごはんです。

使用油：アマニ油

野 ...

超ヘルシーな野菜と豆とエゴマ油とアマニ油の夕飯です。

使用油：エゴマ油とアマニ油（αリノレン酸）

シラスと大根のサラダ
大根・シソ・シラス
リンゴ酢・エゴマ油

冷たいトマトスープ ...

ナチュラルハウスに鱧がオススメであったので、鱧を購入。

鱧のDHA.EPAを調べてみたら、鱧100gでオメガ３脂肪酸は約1.2gもありました。

白身なので、少ないのかと勝手に思っていたので、少し意外でした。

韓国料理は大好きなので、食材にも常に興味を持っています。焼肉店などで荏胡麻の葉が出ることでも分かるように、韓国は荏胡麻文化です。同じシソ科の植物ですが、日本食は紫蘇の文化で似てるようでかなり違いがありますね。韓国ではごま油だけでなく、 ...