マンドゥ

早朝ソウルに着きました。娘と２人旅です。

朝食はソウルに来たら欠かさないアワビ粥

少しごま油が入っていますがとてもヘルシー滋味深いお味です。

突き出しも美味！

今夜は大好きな韓国の蒸し餃子マンドゥです。おからと野菜の餡にえごま粒も入れたオリジナルです。

本場のような形ではないのですが、餃子の皮を２枚重ねて作ってみました。

餡
豚挽き肉・おから・キムチ・ニラ・ネ ...

ソウル爆食弾丸ツアー最終日（二日目ですが…）は生憎の雨模様です。今日も出発時間まで食べ歩きです。

熱狂的だった韓流ブームも今は昔ですが、ブームの置き土産で、焼き肉ばかりがポピュラーだった韓国料理に、チヂミやサムギョプサル、 ...