リコピン

スープは紫外線が強くなるこれからの季節にピッタリのリコピン多目トマト中心スープです。

お水は少なめです。

材料​ ​玉ねぎ、パセリ、キャベツ、トマト
味付け無添加野菜コンソメ、塩少々

今日のポテサラに入っ ...

夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見！お得な気分で買って帰りました。

今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷ ...

トマトの赤い色素はリコピンで脂溶性の抗酸化物質です。

北海道産のトマトです

リコピンの抗酸化力は強力で、ビタミンEの100倍もあります。

リコピンの効能として、血糖値を下げる，動脈硬化の予