戻り鰹，油で揚げない唐揚げ、

昨日は秋雨で肌寒い１日でした。

連休が終わってスーパーの売り場にも新鮮な魚が並ぶようになり、秋鰹（戻り鰹）の美味しそうなのがあったので夕食にしました。

鰹は秋の方が脂が乗っています。その脂に含まれるオメガ３脂肪 ...