焼きビーフン

晴れマークのない来週の天気予報を見て洗濯物が心配になり、ちょっと憂鬱な今夜は、焼きビーフンです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・ラード

モズクとキュウリ、シラスの酢の物
三杯酢・アマニ油

心太（ところてん）とは、テングサなどの海藻類を水に戻し、冷やし固めた和食である。とあります。たまにとっても食べたくなります。

心太は遣唐使の頃からあるそうなので、歴史は古いですね。

主人が子供の頃は駄