秋刀魚の香草パン粉焼き

短角牛は噛めば噛むほど美味しいお肉です。

日本では珍しいほぼ放牧牛なので、牛肉本来の味がして美味しいのです。

ただ、希少なだけに手に入りにくいのですが、今日はたまたま売っていたので迷わず購入しました。