秋刀魚の香草パン粉焼き・短角牛のきのこ炒め

2024/06/25

短角牛は噛めば噛むほど美味しいお肉です。

日本では珍しいほぼ放牧牛なので、牛肉本来の味がして美味しいのです。

ただ、希少なだけに手に入りにくいのですが、今日はたまたま売っていたので迷わず購入しました。

週末なので、赤ワインのソーダ割りです。撮り忘れてしまいました。・・；

ブロッコリーのグリル
塩・胡椒・グリル

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秋刀魚の香草パン粉焼き
秋刀魚（DHA.EPA）・オレガノ・バジル・ロズマリー・パン粉
塩・胡椒

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美味しい！　DHA.EPAの優等生！

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短角牛のキノコ炒め
短角牛・シメジ・玉ねぎ・
ニンニク・みりん・醤油

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短角牛！

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柔らかくないので自然によく噛みます。美味しさ、旨味が味わえます。

よく噛むし、肉本来の美味しさが分かるので、子供に食べさせたい牛肉です。

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お昼はポテトと無添加ウィンナーのサンドイッチでした。

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ごちそうさまでした。

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DHA・EPA短角牛,秋刀魚の香草パン粉焼き

Posted by Yoko Hayashi