緑豆春雨

憲法記念日の夕飯も低GIとグルテンフリーの料理にしてみました。

緑豆春雨も糖質は多いのですが、水で戻して使うので一食分の分量が10gと少なく、カロリーは34kcalとかなり低めになります。五人前食べても170kcalです。 ...

スーパーの魚屋さんにもやっと新鮮な魚が並び始めました。冷凍ものと缶詰ばかりだったので、東京のスーパーの魚とはいえ、久しぶりの生の鯵は新鮮に感じます。

その鯵と春雨のスープの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレ ...

「緑豆春雨」は、リョクトウというアズキに似た豆の一種のでんぷんを原料としています。１食分（10g）のカロリーは３５kcal。

一方普通の「春雨」は、ジャガイモでんぷんやサツマイモのでんぷんを原料としていますが、カロリーも使 ...