「いい油」「悪い油」

発売中の週刊文春（7/16号）に”健康に「いい油」「悪い油」”の特集記事が掲載されています。アメリカでトランス脂肪酸が禁止になり、かわりに使われるパーム油も安全ではないことやサラダ油に使われるカノーラ油（菜種油）の危険性など、他のメデ ...