食の知識

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少油生活第14回が掲載されました。

”コレステロール制限は人体に超危険!高いほうが長寿命、低下剤は糖尿病等のおそれ”

コレステロールも誤解の多い栄養素のひとつです。

食事内容によって体内のコレステロ ...

食の知識

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昨日は日本脂質栄養学会 公開シンポジウム「コレステロール医療の大転換」に参加してきました。

医師、研究者の講演はどれも興味深く、大変勉強になりました。

浜崎智仁 「コレステロールは高い方が死ににくい」