ピーナッツペースト

今日から５月。初夏の陽気が続いているので、♪冷やし中華始めました〜♪

使用油：アマニ油・えごま油　 

セロリとプチトマトの寒天寄せ
野菜のおかげ・ロースト亜麻仁粒

冷やし中華

今夜は植物油は一切使わないのに、オイリーでピリ辛の坦々麻婆です。この坦々麻婆のように美味しくて万人受けする味はいつでも出せます。繁盛店を出した経験がありますから。

但し、これを商売にしようとしたら、毎日仕込む労働力が大変な ...