真鯛のアラ

今夜は糖質の主食を控えめにしようと思って作ったら、おつまみになってしまいました。^.^;

ということで、休肝日の予定でしたが、買い置きの白ワインがお供となりました。

柿と生ハム

もずく

...

真鯛は白身ですが、高DHA.EPAです。

でも、お刺身も切り身もお高いです。

その点、アラは非常にリーズナブル、そして、高DHA.EPA。

今夜は真鯛のアラでDHA.EPAの夕飯です。

...

真鯛は白身ですがDHA.EPA豊富です。

真鯛100gのDHAは0.9g、EPAは0.6gです。

真鯛でもリーズナブルなアラで鯛ソーメンです。

使用油：なし

もずく酢
きゅうり

鯛 ...

真鯛はDHA.EPAがとても多い魚ですが、お値段は高め、気安く買える魚ではありません。でも、アラは大変リーズナブル今日も360円だったので早速買ってアラ煮にしました。

十割蕎麦を温盛にして一緒に頂きました。

使 ...