混ぜ寿司と秋刀魚のつみれ汁

先週までと打って変わって今日はほぼ夏日の29℃。しかも、蒸し暑い。水曜まではこの暑さが続くとか。

でも、夜になって幾分涼しくなり、やはり、９月下旬です。

さて、今夜は混ぜ寿司と秋刀魚のつみれ汁です。

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使用油：なし

セロリの浅漬け

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秋刀魚のつみれ汁
秋刀魚のつみれ：玉子・生姜・味噌・酒・片栗粉
エノキ・長ネギ・三つ葉
鰹昆布出汁・味噌

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秋刀魚のつみれ　DHA.EPAのかたまりです！

秋刀魚100g DHA.EPAは約2.6gです。

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混ぜ寿司
椎茸・人参・ひじき・薄揚げ・生姜・錦糸卵・醤油・みりん
ごはん：昆布・酢

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お昼はスティックサバと野菜のお弁当でした。

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ごちそうさまでした。

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DHA・EPA,ノンオイル秋刀魚のつみれ汁

Posted by Yoko Hayashi