魚づくし　鱈鍋

2015/01/03

簡単なおせち以外は肉が続いたので、無性に欲した魚の夕飯です。

使用油：えごま油（自家マヨ）

大晦日にもどし忘れて２日遅れの数の子

お供は雪の茅舎　純米山廃

やっぱり美味しい

焼きサバとアボカドのサラダ
自家製豆乳マヨネーズ

鱈と練り物の鍋

梅干しのようにみえるのが練り物です。

主人の好物真鱈

〆は今日頂いた氷見のうどん
ノンオイルの麺です。

自家製の梅干しといただきます。

残った汁は出汁と旨味が凝縮されていました！

ごちそうさまでした。

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