永福町三河屋さんで魚と日本酒三昧！
2016年のスタートは釣り船割烹「三河屋」さんで美味しい魚と厳選の日本酒三昧です。
予てからの持論で、寿司や懐石など和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、中華、韓国など美味しいお店を見つけるコツの第一番は、オーナーシェフかどうかです。
三河屋さんの親方は自身が無類の魚好き、その親方が仕入れるのですから、全てが美味しいのが当たり前のお店です。スタッフの感じ良さ、女将さんの気遣い、二代目が吟味するお酒のラインナップ。どれもが素晴らしいお店です。
その三河屋さんに久しぶりに伺いました。
１７時の予約でしたが、満席の賑わいです。
カウンターに主人と並んで、さあ、いただきます。
お正月の突き出しはお酒もつきます。お酒は「行く年来る年」
大間の本まぐろとブリ
十四代 純米大吟醸 七垂二十貫 （じゅうよんだい しちたれにじっかん）
DHAの王様 あん肝
而今 にごり酒
魚と日本酒のマリアージュ 幸せです。
のどぐろ（赤むつ）の一夜干し
脂が乗ってます。跡形も残さず頭から尾まで綺麗にいただきました。
夜明け前 四合瓶
穴子焼き
下手なうなぎもしっぽを巻いて逃げ出す旨さです。w
ここから少し野菜も
フルーツトマト
行者にんにくのお浸し
箸休めの糠漬け
万願寺の焼き浸し
削り節も美味！
久しぶりに萬寿も
久しぶりにバブルの味・・・＾。＾
サービスで貴重なふぐのえんがわを出していただきました。ありがとうございます。
〆はへしこのおにぎりです
なめこの赤だしと
和食はDHA.EPAが豊富ですね。
心ゆくまで堪能しました。
また、伺いま〜す！！
ごちそうさまでした。
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