アマニ油

韓国は荏胡麻料理や鯖など魚料理が多いですし、「オメガ３」も皆が知っているほどポピュラーなのですが、今回のソウル爆食ツアーでは、魚も荏胡麻も食べなかったので、オメガ３が不足しました。

という訳で、帰国の翌日はハガツオとロース ...

油関係の書籍が次から次へと出版されています。書店でみつけたえごま油のムック本はNHKあさイチ！でお馴染みの慶応大学の井上先生の監修のレシピ本です。

えごま油で健康になる！
オメガ３の効能など解りやすく解説

夕飯のメニューが思い浮かばないことがたまにあります。今日がその日です。なにはともあれ主人のダイエットのためには取り敢えず炭水化物を抜こうと思ったら、おつまみサラダメニューになってしまいました。

使用油：アマニ油