揚げパンはNG!＆アジの開き（78g）のDHA:1g EPA:0.4g DPA:0.1g

2015/11/15

今朝のテレビで行列の出来る”揚げパン”が紹介されていました。私も子どもの頃の給食で砂糖をまぶした揚げパンは大好きでした。

糖分と油（脂質）は中毒になるほどの黄金コンビなので、甘くて油があればみんな虜になってしまいます。行列が出来るのも頷けますが、使っている揚げ油はサラダ油とショートニング。残念ですが食べてはいけない２大NGオイルです。

さて、アジの開きと納豆のいつもの健康朝食です。

アジの開き（78g）のDHA:1g EPA:0.4g DPA:0.1gなので、オメガ３脂肪酸は1.5g

今日のアジは大きめなので、DHA.EPAはもう少し多いと思います。

ただ、DHA.EPAの１日あたりの推奨摂取量は１ｇなので、アジの開き１尾で足りてしまいますね。

ちなみに納豆のリノール酸（オメガ６脂肪酸）は1パック（50g）で2.35gあります。

DPAとはドコサペンタエン酸のことで、主な効果効能としてはEPAと同じです。ただし、DPAの血液をサラサラにする効果はEPAの10倍といわれています。

今夜はお肉です。

ごちそうさまでした。

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