オメガ３タルタルソースでチキン南蛮
頭の中では何度も試作し味も想像していたオメガ３タルタルソースを実際に作って、チキン南蛮でいただきました。
使用油：アマニ油
海鮮サラダ
イクラ・イカ・大根・カイワレ
柚子胡椒
オメガ３タルタルソースでチキン南蛮風ステーキ
オメガ３タルタルソース：ゆで玉子・みりん・ピクルス・玉ねぎ・豆乳ヨーグルト・アマニ油
チキン南蛮風：塩・胡椒・醤油・酢
実食は想像以上の美味しさでした。（自画自賛^^;）
普通のマヨネーズではアラキドン酸過多の体に悪いタルタルになりますよ。ご注意を！
お昼はハム＆チーズ・さつまいものポテサラサンドでした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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