ノンオイルの朝ごはんにも必須脂肪酸は含まれています。

2015/03/12

過剰なオメガ６脂肪酸を控えめにして、不足しがちなオメガ３脂肪酸を意識して摂るようにすることが大切ですが、油を使わないノンオイル食を取り入れることで過剰摂取を減らすことに繋がります。油を使わなくとも和食には必須脂肪酸が含まれています。という訳で、ノンオイルの朝ごはんです。

ほぐした鮭と煮野菜のノンオイルご飯

煮野菜１

煮野菜２

ほぐし鮭ご飯と梅干し

お米や野菜には微量のリノール酸が含まれていますし、竹輪や鮭にはDHA.EPAが含まれています。植物油を使わないノンオイル食でも必須脂肪酸は摂取できます。ですから、ノンオイル食の時は野菜、豆、魚を使う事が大切です。

ごちそうさまでした。

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