油淋鶏のお弁当と豆乳シチューの夕飯
４年前の今日はよく覚えています。まだ、つけ麺店を営業していていました。夜の営業を迷ったのですが５時に店を開けると遠くまで歩いて帰る人達が腹ごしらえに次から次へと来店し、遅くまでお客さんは絶えませんでした。
あれから４年、東京に住んでいると痛みが薄れがちですが、それではいけないと改めて思い直した１日でした。
そんな今日も油にこだわったご飯を食べます。
使用油：えごま油・亜麻仁油
イワシの昆布締めとキュウリ、紫玉ねぎのサラダ
塩・えごま油
豆乳シチュー
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・ベーコン・ホタテ
塩・胡椒・チキンコンソメ・米粉・粉チーズ
お昼ごはんの後、黙祷を捧げました。
油淋鶏と野菜と亜麻仁油のお弁当
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。