低糖質、低カロリー豆乳コンニャク麺
昨日が肉食だったので、今日は低糖質、低カロリー、大豆タンパクと食物繊維たっぷりの豆乳コンニャク麺でバランスをとります。副菜のモロヘイヤも食物繊維、ビタミン、抗酸化物質のカロテンが多い栄養化の高い野菜です。サラダに使ったクルミにはオメガ３の脂肪酸があり、ヘルシーさが増しました。
植物油を使わないノンオイルの夕飯です。
モロヘイヤスープ
野菜のおかげ・豆乳
豆乳コンニャク麺サラダ
豆乳コンニャク麺・ベビーリーフ・スナップエンドウ・ホタテ・プチトマト・クルミ
タレ：鰹昆布出汁・アゴ出汁・醤油・みりん・ピーナッツペースト
タレをかけて
豆乳コンニャク麺はこんな感じ
ちょっと柔らかいですが、美味しいです。
お昼はブリと茄子味噌、かぼちゃのお弁当でした。
ダイナミックセラーズさんから届いた本にこんなポップが同封されていました。
ごちそうさまでした。
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「そのサラダ油が脳と体を壊している」
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「本当は危ない植物油」
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