本場のキムチは甘くない＆ぶり大根：ノンオイルの夕飯
韓国出身のMさんから、韓国にいるお母さん（オモニ）が漬けて空輸されたキムチをいただきました。日本でもポピュラーになったキムチですが、日本で市販のキムチは総じて甘いのです。韓国旅行で知ったキムチは甘みが少なく旨味が勝るものが多いのです。それ以来本場のキムチが食べたかったのですが、Mさんのおかげで東京の我が家で味わうことが出来ました。ありがとうございます！
ノンオイルの夕飯です。
食材は分かりません。（多分大根の葉だと思います。）とにかく美味しいオモニのキムチ
日本にはないと言われた大根のキムチ、食感はポリポリ、ピリ辛で最高です。
主人が買ってきた合鴨農法のお米で作った米焼酎がよく合います。
ここからは私の作った
アサリの酒蒸し
ぶり大根
日韓の楽しい食卓でした。
お昼は カレー風味のレンコンきんぴらとかぼちゃサラダ（亜麻仁油）のサンドイッチでした。
ごちそうさまでした。
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