真鯛とほうれん草のサラダ＆あまに豚とホタテのシチュー
今日はアトピーに関するこのニュースが気になりました。
アトピー性皮膚炎のメカニズム、理研が解明 ワセリンで予防の可能性
アトピー治療には保湿が欠かせないことは今更の感がありますが。ワセリンで済むことがミソなのでしょうか？
皮膚の保湿をして炎症を促すリノール酸を減らし、炎症を抑えるオメガ３脂肪酸（DHA.EPA、αリノレン酸）を積極的に摂る食生活がとても大切です。
今日もオメガ３脂肪酸たっぷりの１日でした。
お弁当は、
サバ（DHA.EPA）、オメガ３たまごで卵焼き・発芽玄米にローストアマニ粒（αリノレン酸）・野菜
そして夕飯は、
真鯛（DHA.EPA）とほうれん草のサラダ
真鯛（DHA.EPA）・ほうれん草
醤油・酢・ローストアマニ粒・アマニ油
あまに豚とホタテのシチュー
あまに豚（微量ですがαリノレン酸）・ベビーホタテ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・スティックセニョール（アスパラのように茎を食べるブロッコリー ）
豆乳・牛乳・塩・胡椒・米粉・チキンスープ
あまに豚とベビーホタテ
夕飯は低GIでした。
ごちそうさまでした。
アマニ油
ローストアマニ粒
ローストアマニ粉末
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