秋祭りと沖縄料理
夕べは杉並の大宮八幡のお祭りに行ってきました。地元のSさん、Nさんに御神酒所でビールをいただき、ほろ酔いで屋台を見て回りましたが、唐揚げや地鶏焼き、フランクフルトが人気で昔のように綿アメやソースせんべいは見かけませんでした。それにしてもお祭りの屋台はジャンクの原点ですねぇ。それだけは今も昔も変わりませんね。
その後、代田橋の沖縄料理「てぃんさぐぬ花」さんへ、ここは食材も調味料も沖縄産で無添加にもこだわったとても美味しいお店です。
お通しの沖縄野菜
お刺身
シークアーサーと塩、酢醤油でいただきます。店員さんに勧められて酢醤油にコーレーグースを入れてマグロを食べたら今まで味わったことのない、不思議な美味しさを体験しました。
薬草野菜”ハンダマ”
島らっきょう
前割の泡盛も料理によく合います。（写真忘れました。）
〆はソーキそば
出汁はもちろんですが、麺がとっても美味しい！（因みに大きいほうが私のです。）
大満足の夕食でした。
お昼は サンドイッチ でした。
ごちそうさまでした。
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