茎ブロッコリーのスティックセニョールとオメガ３

2014/06/06

今日のサラダは大きめの菜の花のように見えますが、茎ブロッコリーのスティックセニョールです。スティックセニョールの食感もほんのりした甘みもグリーンアスパラに良く似ています。このサラダの醤油麹ドレッシングに亜麻仁油を使っていますので、残ったドレッシングも美味しくいただきました。昼の鯖のDHA・EPAと合わせて今日はオメガ３たっぷりです。

スティックセニョールのサラダ
醤油麹・リンゴ酢・亜麻仁油

オメガ３のドレッシングは残さず飲み干します。

イカキムチのコンニャク麺
長ネギ・米油
粉チーズ

低糖質、低カロリーの夕飯でした。

お昼は炙りしめ鯖のお弁当。DHA・EPAたっぷりです。

ごちそうさまでした。

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