鯵の叩きサラダとバジルアボカドヨーグルトソースのカッペリーニ
昨日は、若いお嬢さんを相手のレクチャーで主人不在のため、個食夕飯です。
私は若い人と接する機会が多いので、日常会話の中で植物油の知識をお話ししています。そんな人たちの間でオメガ3脂肪酸（主にアマニ油やローストアマニ粒）を食事に摂り入れるようになって肌や体調が良くなりつつある人が増えています。
その中からもっと勉強したいという有志が現れて、主人を講師の油講義が昨日あったのです。
いつもの健康朝食を食べて主人は出かけて行きました。
そんな訳でひとり夕飯になりました。
鯵（DHA.EPA）の叩きのサラダ
鯵・サラダ菜
味噌ドレッシング：味噌・リンゴ酢・アマニ油
バジルアボカドヨーグルトソースのカッペリーニ
塩・パルメザンチーズ・ローストアマニ粒・アマニ油
今夜も鯵（DHA.EPA）とアマニ粒、アマニ油（αリノレン酸）でオメガ３脂肪酸はバッチリです。^.^
私は新しいレシピを考案した１日になりました。
ごちそうさまでした。
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