あなたのオリーブオイルは本物ですか？
あなたのオリーブオイル本物ですか？
少油生活のススメ第９回が掲載されました。
「オリーブオイルはヘルシー」は大嘘！「本物」をうたった粗悪品が蔓延
http://goo.gl/twkxYD
偶然ですが、昨日、本場イタリアでのオリーブオイル偽装が報道されたばかりです。こちらも合わせてお読みください。
「エキストラバージンオリーブオイル」に偽装 伊有名メーカーなど捜査
http://goo.gl/vEHXZA
オリーブオイルの世界は知れば知るほど複雑なようですが、本物を見分ける力があれば解決できます。
本物を見分ける力は、探究心で養われます。単に美味しいだけじゃ到達できません。必要か不必要かの吟味も需要です。
こちらも是非！
オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい！
著者の奥山治美先生は油脂研究の第一人者で、日本脂質栄養学会の初代会長です。
料理・健康食ブログ。
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