メカジキでDHA.EPAカレー

2016/04/15

熊本地震で被災された方々にお見舞い申し上げます。m(__)m

今夜は我が家では珍しいカレーライスです。

具はもちろん魚です。^.^

市販のカレールー（20g）には0.3gのリノール酸が含まれていますので使いません。

使用油：えごま油（αリノレン酸）

ウドとワカメの酢の物
塩麹・酢・えごま油

メカジキのカレーライス
メカジキ・ナス・麦ごはん
プルーン・ニンニク・生姜・塩・胡椒・米粉・カレー粉・ソース・トマトピューレ・野菜スープ

お肉のようなメカジキ

メカジキ（200g）はDHAが1.06g EPAは0.2gとDHA優位が特徴の魚です。

お昼はブリと紫芋、野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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