アマランサスで鰹のまぜ寿司
桜の開花宣言の次の日は肌寒く花冷え。お花見のイベントの日程決めは難しいですね。
さて、夕飯はアマランサスで鰹のまぜ寿司とあさりのお味噌汁です。
使用油：亜麻仁油
めかぶモズク（撮り忘れ）
キャベツとカイワレのサラダ
塩麹・レモン塩・酢・亜麻仁油
あさりの味噌汁
あさり・三つ葉
貝の美味しい季節です。
鰹のまぜ寿司
鰹・玉ねぎ・アマランサス・シソ・茗荷
酢・昆布・醤油・みりん
鰹にもDHA.EPAは含まれています。（秋の鰹の方が多いそうです。）
明日も肌寒いそうです。風邪に気を付けましょう。
お昼は鮭、玉子焼き、野菜、亜麻仁パウダー、亜麻仁油のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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