グラスフェッドビーフとドイツワイン

2016/05/28

今日明日と久々の連休は有効に使えました。

午前中は洗濯機を回しながら、セミナーと新しい仕事のテキストのチェック。足りないところなど改善点をメモしているうちに時間は過ぎ、午後に突入。

思い立って麻布の日進ワールドデリカテッセンまで買い物に行ってきました。

夏なのにバーニャカウダーセットがあり美味しそうだったので思わずゲット。
ソースのアイディアが浮かんできます。

バーニャカウダーの鍋を温める小さいろうそくが無かったので、冷たくとも美味しいオリジナルのバーニャカウダーソースを作りました。

ローストアマニ粒とアマニ油を使った㊙のソースです。

どの野菜も美味！！

先日、Tさんから頂いたドイツワインがお供です。

そしてメインはグラスフェッドビーフとぶどう牛のステーキ

牧草だけを食べて育った牛肉です。

牛肉本来のお美味しさを味わえます。

お昼はグルテンフリーを開放されたサンドイッチです。

ごちそうさまでした。

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