今日１２月２０日は鰤の日！？じっくり煮込んだ鶏のトマト煮
今日１２月２０日はブリの日なのだそうです。
ブリの日が、なぜ、１２月２０日なのかを調べてみると、
ブリの旬は、１２月の師走。
魚へんに師と書いて「鰤（ブリ）」と書き、旬でもあるので１２月というのはわかります。
なぜ、２０日なのか？がいまいち分からない・・・
２０日を分解して
２ = ブ
０ = リ
「ブリ」と読むことができることから、２０日になりました。
なのだそうですが、「２ = ブ、０ = リ」? ? ? これが良く解らないんです・・・・
まあ、それは置いておいて、今年のブリは豊漁だそうですので、DHA.EPA豊富なブリが楽しめそうです。^.^v
全くの偶然ですが、今日はブリと野菜のお弁当でした。
そして、夕飯は、じっくり煮込んだ鶏のトマト煮
使用油：アマニ油
カイワレ大根のサラダ
ローストアマニ粒・味噌ドレッシング・リンゴ酢・アマニ油
じっくり煮込んだ鶏のトマト煮
越前白山鶏 ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・エリンギ・舞茸
トマト缶・生クリーム・塩・胡椒
ごちそうさまでした。
ブリの日の詳細はこちらでどうぞ。
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