出版日が決まって前祝い!

世界で初めての良い油別のレシピ本の出版日が決まりました。関東地方は12月5日、全国は12月8日の配本だそうです。かなり延びてしまいましたが正式に(多分)出版日が決まるとやはり嬉しいものです。休肝日ですがワインとオメガ3で祝杯です!

おめでたいの鯛(DHA,EPA)を亜麻仁油のオメガ3でダブル効果

アボカドと黒鯛のカルパッチョ
自家製ポン酢・亜麻仁油

アボカド黒鯛

祝いはブルゴーニュのシャルドネでカンパーイ!

シャルドエネ

メインは手羽先の赤ワイン煮

絶品鶏

おめでたいので今月末に披露宴をする勇介から貰った赤を開けました。

勇介赤

出版が楽しみです!

お昼はシンプルな玉子と野菜のお弁当です。

シンプル弁当

ごちそうさまでした。

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食の知識

Posted by Yoko Hayashi