初物 新秋刀魚と常陸青龍（ぶどう）秋の味覚
今年は不漁と聞き高値だった秋刀魚が今日は手頃だったので、新秋刀魚をフライパンで焼いてみました。秋刀魚大好きの主人は思った以上の脂の乗りで今年初の秋刀魚の美味しさにご満悦。２尾をぺろり。休肝日のはずでしたが純吟の発泡酒で舌鼓を打っていました。
主人がFさんにいただいたてきた珍しいぶどう品種の『常陸清流』とで秋の味覚の始まりです。
オメガ３系の油：亜麻仁油
秋刀魚のDHA.EPA
ブロッコリーのスーパースプラウト、アボカド、プチトマトのサラダ
塩・胡椒・酢・亜麻仁油
休肝日のはずが秋刀魚なので
新潟の発泡純米酒
秋刀魚が焼けるまでに
なめこ納豆
そして初秋刀魚
すだち・大根おろし
思った以上に美味しかったです！
もうちょっとのリクエストに生ハムメロン（ウリ）
休肝日を破ってまでも大満足の夕飯でした。
お弁当は 鮭と野菜、ぶどうはFさんにいただいた茨木でも珍しい品種『常陸青龍』です。とっても甘くて美味！ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
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